Liste complète des légumes commençant par la lettre K
Kancon
Le kancon appelé liseron d’eau est un épinard aquatique tropical comestible assez facile à produire. Ses tiges et ses feuilles vertes sont consommées comme des légumes. Ceux-ci sont dégustés frits, bouillis, sautés à l’ail et se marient bien avec des salades, des rouleaux et même des ragoûts. Le kancon, intégré dans l’alimentation facilite le transit intestinal et permet d’éviter le surpoids. Il prévient les maladies dégénératives et prend soin de votre santé au quotidien.
Kombu
Le Kombu ou Dashima est une algue brune comestible utilisée dans plusieurs recettes culinaires : salades froides ou chaudes comme entrées, plats de résistance ou desserts. Il forme un excellent mariage avec les pâtes, le riz ou la soupe et est également utilisé pour aromatiser les poissons et même la viande. Le Kombu est reconnu pour combattre les troubles hypothyroïdies, réduit la fatigue et prend soin de la santé cardiovasculaire.