Il n’y a qu’un seul légume en U, l’Udo, découvrez-le !
L’udo correspond à deux légumes différents : la bardane, qui est une plante herbacée et qui est considérée comme une Astéracées. La racine de la bardane est comestible et est généralement utilisée par les médecins traditionnels à cause des ces nombreuses propriétés.